82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

맛있는 미소시루 어떻게??

| 조회수 : 2,318 | 추천수 : 5
작성일 : 2008-08-19 16:18:35
일식집에서 주는 맛나는 미소시루...집에서는 어떻게 하나요???

맨날 일본된장 사다가 그냥 다시국물에 풀어 끓여도 그맛이 안나고...밍숭밍숭하니...

간단할것 같으면서도 어려운(원래 어려운건가여??ㅜㅜ)..

비법을 알려주시와요~
그리고 어떤 일본된장이 맛난건지도 추천~^^

참...그리고 어떤걸 살까 유심히 고르는 중에 보게 된건데..
된장에 붙어있는 상표(한글로 설명되어있는)에 보면 유전자조작콩 확인불가?인가 여튼
조작콩인지아닌지는 알수없다는 글이 써있는데....안전할까요???(안전한게 있나요???)
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 예쁜솔
    '08.8.19 6:46 PM

    저는 물을 끓이면서
    가위로 미역을 아주 잘게 잘라 넣습니다.
    양파가 있으면 또 조금 썰어 넣구요,
    풋고추도 잘게 송송...
    물이 끓으면 미소 된장을 풀어 간을 봅니다.
    조금 모자라는 맛은 가쓰오부시 국물을 조금 넣지요.
    마지막으로 두부를 가로세로 1cm 못되게 작게 썰어 넣고
    불에서 내린 뒤에 파 송송 띄우지요.

    끓이기 정말 쉬워요.
    그냥 물 끓이면서
    이것저것 있는 야채 잘게 썰어 넣는게 다 거든요.
    저는 아침에 국 없으면 이틀에 한 번도 끓입니다.

  • 2. 쪼아라
    '08.8.21 10:52 AM

    다시...이게 중요한가봐여 흑흑....다시 도전해봅니다...감사해여^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
36375 미역국 끊이는 법..아니 기타 국끊이는 법 11 따랑해~ 2008.08.21 2,392 6
36374 중국식재료 같고 mung bean cake 이라고 되어있는데 아.. 4 yamajin 2008.08.21 1,261 9
36373 냉동복분자로 뭘해먹나요? 5 상큼레몬 2008.08.21 3,001 10
36372 올리브오일 튀김용이나 구이용으로 쓰면 정말 안되나요? 5 상큼레몬 2008.08.21 9,136 3
36371 말린옥수수알로 뻥튀기를 만들고 싶어요 팝콘말고..집에선 안될까요.. 3 은도나 2008.08.21 4,014 35
36370 콩나물콩 4 2008.08.21 1,619 58
36369 1년된 배즙 먹어도 될까요 1 주야 2008.08.20 1,685 10
36368 ㅜㅜ깍두기.. 1 숀 & 션 맘 2008.08.20 1,005 5
36367 질문 2번째..50일쯤된 매실건지려고 보니.. 6 toran 2008.08.20 1,817 37
36366 사골육수 냉동해놓으면 얼마나 오래먹을 수 있나요? 1 sith00 2008.08.20 1,465 9
36365 양파엑기스 만드는 방법 좀 알려주세요 2 푸른하늘 2008.08.20 9,076 6
36364 복숭아쨈은 어떻게 만드나요? 3 둘민공주 2008.08.20 1,669 4
36363 보리엑기스가 해남땅끝 선 2008.08.20 959 8
36362 청국장용 콩은 어떤걸 쓰나요? 2 방이쁜 2008.08.20 2,592 11
36361 슬로우 쿠커로 군고구마 구우려면? 4 서연맘 2008.08.20 6,286 38
36360 경과보고)식빵 냉장고에 넣어놓고 잤던 사람입니다. ㅡ.ㅡ 1 명랑오렌지 2008.08.20 2,326 39
36359 아삭이고추라는것... 5 캔디 2008.08.19 1,626 35
36358 열무김치 맛이 왜 쓴거죠? 2 요리조아 2008.08.19 4,490 43
36357 깍두기.. 2 숀 & 션 맘 2008.08.19 989 9
36356 정향 사용법 질문 드립니다. 1 행복한모모 2008.08.19 2,698 7
36355 장조림따라 하는데요,,그래도 모르는 부분이 있네요 3 비바 2008.08.19 1,490 9
36354 올해 고추가루 가격 2 감초 2008.08.19 5,728 10
36353 질문)식빵 반죽해뒀다 낼 구우려면 3 명랑오렌지 2008.08.19 2,119 30
36352 곰팡이 꼈던 양파효소.. 어쩔까요... 1 우훗 2008.08.19 4,062 8
36351 맛있는 미소시루 어떻게?? 2 쪼아라 2008.08.19 2,318 5