매실액기스 어떤맛이 나야 정상인가요?
인어공주 |
조회수 : 1,588 |
추천수 :
9
작성일 : 2008-07-16 08:43:53
220936
매실 맛을 봤더니 맛이 좀 시큼합니다.
매실이랑 설탕 비율은 1: 1.1 정도로 했구요.
시어머님께 얻어먹던건 단맛이 나던데 좀 더 숙성되면 단맛이 나는건지 궁금하네요...
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.7.16 3:26 PM
전 1년지난거랑 2년된거랑 있는데요.... 2년짜리 먹다가 1년짜리 먹으니... 2년짜리에 비해 풋맛이 난다는 생각이 들더라구요...
이번해에 담그신거라면... 아직 100일 안되었을테고... 좀더 두시면... 100일 지나면 새콤달콤합니다...
그러다 1년..2년 지나면서 맛이 풋맛이 없고... 부드럽고 좋습니다~^^
전 이번해에 담은 황매가 기대되요~^^
-
'08.7.16 7:59 PM
네 감사해요 빠끄미님
올해 처음 해본거라 혹시 실패할까 조바심나네요.
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