간편장아찌를 만드려는데,긍금한게 있어서요...

[히야신스]

현석마미님표로 하려는데  저는 햇양파를4킬로 짜리 사온게 있어서 이걸로 하려는데, 양파로만 담아도
맛있을까요?  글구, 알맹이가 작은데 통쩨로 담가도 간장 맛이 잘 들지요??
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냉장고와 김냉이 잡다하게 꽉차 있는데,걍 밖에 놔두고 먹어도 되는지??  첨,해보려니 별게 다 갑자기 궁금하네요
고수님들께 조언 구해봐요..^^

[김명진]

양파 장아찌는 잘 시어져요 그래서 많이 담궈 드시면 맛없습니다. 신거 좋아 하시면 몰라도요/
한입 크기로 잘라 하시는게먹기 편하구 간 고루 스며요..알이 작으면 반만 쪼게세요.

바깥에 두고 드셔두 되지만..양파는 잘 시어지니가 너무 많이 담그지 마시구요. 간장을 진하게 자주끓여 식혀 부으시면 되구요

[이영희]

양파만 담가도 맛있어요.
통으로 담그시면 양파에 기포가 생기기도 하구요.
빨리 안 익지요.
이 장아찌는 시원해야 더 맛있거든요.
냉장고에 꼭 넣어 드세요.

[히야신스]

지금 끓는물 부어놓고 한쪽에 잘 모셔놨답니다,,^^ 답변주신 두분 감사해요.~~

[주부]

양파는 큰것보다 작은게 더 맛있어요.
매콤하게 하고 싶으시면 땡초도 함께 넣으면 맛있어요.
양파가 빨리 물루고 하니깐 김치 냉장고에 보관하시구,먹을만큼만 조금씩 깆다가 드세요
간장이랑 미림 넣고 끓였으면 바로 양파랑 땡초 넣어도 되요
사람마다 하는 방법은 다르지만 맛은 거의 같을걸요