정말로 몰라서 여쭙는데요 ㅠㅠ

[수익률]

집에서 만드는 머핀은 원래 떡인가보다 하고 살아왓어요.

포실포실한 머핀만들고 싶어서 질문드리는데요,

머핀만들때도 달걀을 마구 휘저어서 거품을 올려줘야 하나요?

저는 그냥 섞엿다 싶을만큼만 저어주었거든요(제가 손으로 하는 거품기를 사용합니다)

머핀레서피는 어디에도 그냥 달걀을 크림화한다고만 되어잇지

머랭수준으로 마구 저으라는 말은 없어서

그냥 몇번 휘휘 저어서 햇어요.(지금 생각해보니 이게 원인인듯 싶어요)

크림화한다는 말을 제가 너무 편하게 해석했나요?

전 손 거품기로도 흰자 머랭을 완벽하게 만들수 있는데(어렸을떄부터 많이 해봐서 잘해요)

걍 핸드믹서하나 사야할까요?

레서피들이 핸드믹서 용 레서피인거 같아서요.ㅠㅠ