요리물음표
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만능양념장, 맛간장 레시피
쌩유 |
조회수 : 2,902 |
추천수 : 2
작성일 : 2008-03-16 01:46:06
어디서 찾는지 알려주세요. 감사합니다.
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 만능양념장, 맛간장 레.. 1 2008-03-16
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'08.3.16 9:54 AM - 삭제된댓글http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
2. 김흥임
'08.3.16 10:03 AM - 삭제된댓글http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=2&sn1=&divpage=1&sn=off&...
보통들 난 이거따라했다가 망했다
어쨋다고들하시거든요
그런데
기억하실건 만능양념이라함은
달랑 이거하나로 다 해결을 하란 얘기가 아니고
어떤양념장을 만들어뒀을시
그걸로 기본 밑그림을 삼고
음식성격에따라 맞는양념들을 추가해줍니다
가령 달콤깔끔하니 만들어진 소스면
비빔국수를 할때 그양념장을 넣고
잘익은 김치 오이 참기름 등등을 첨가해서 맛을내고
쫄면일경우 그양념장에 양배추며 설탕 등
그에 걸맞는 양념이나 야채 곁들이고
떡볶이일경우
그양념에 멸치어묵육수 설탕등
그런식으로 ...
한번에 성공을 했네
실패를했네가 아닌
처음엔 소량으로 도전을 하셔서
내가족의 입맛에 맞게 줄이고싶은건 줄이고
추가하고싶은건 추가하여
내것으로 만드십시오
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