요리물음표
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귤 쨈어떻케 만드나요?
발발이 |
조회수 : 1,335 |
추천수 : 1
작성일 : 2008-02-18 10:58:13
귤 1BOX 선물로 받았는데 반이상이 무르고 있어요
쨈으로 만들면 어떨까해서 하려고 합니다
어떻케 만드는질 모르겠어요?
좀 알려 주세요
현재 귤을 까서 남비에 넣고 약한불에서 끓이고 있습니다
그다음 부터 모르겠어요
맛있는 귤쨈 만드는법 올려 주세요
회원님들 즐건 하루되시고 감기조심하세요...........
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 삼식맘
'08.2.18 11:32 AM다른쨈이랑 똑같아요.
귤을 믹서기에 갈아서 끓이다가 설탕을 귤의 1/3~1/4 넣고 농도가 적당하다 싶을 때까지 저어 수분을 날려주면 끝이에요. 식으면 설탕이 더 굳으니까 너무 되지않도록 하세요.2. jan
'08.2.18 12:03 PM설탕이랑 같이 넣고 끓이시고 계시죠?
어느정도 무르고 흐물흐물한 것이 보이면 한김 식혔다가 믹서나 핸드블렌더(도깨비 방망이같은)것으로 갈아주세요. 그리고 당도를 보고 좀 달달하다 싶은 정도로 설탕 더 넣어주시구요^^
그리고 누러붙지않도록 계속 잘 저어주시구요
쨈 만들때 퍽~하면서 끓어오르는게 많으니 얼굴이나 팔등에 데이지 않도록 조심하시구요^^
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