(긴급)우유 보관법 좀 알려주세요

[짱가]

친정엄마가 슈퍼를 하시는데 우유 반품이 많이 나오나봐요..
근데 저보고 우유를 어떻게 해서 먹어야 하는지 알려달라고 하는데.. 도통 아는게 없어서요
엄마가 우유를 많이 드신다 해도 1000미리 2개씩은 나오니..
우유를 끓여볼까 하는데.. 그것도 안될꺼 같구
아이스크림통에 넣어볼까 하는데 그것도 좀 그렇구..
여러분 어떻게 해야 할지 알려주세요.

[jackie0214]

보통 1리터 우유에다가 불가@스 넣어서 요구르트만들어서 먹으면 좋아요~
그리고, 다 된 요구르트에 간편하게 딸기잼 넣으면 시판 요플@ 맛 나고요 기호에 맞는 거 넣어서 먹으면 맛있어요

[비타민]

요거트 만들어서 두시면, 아무래도 발효 된거라, 우유보다는 보관기간이 좀 길어지고요..

마시기만 하는것이 좀 질릴수도 있으니..
우유를 가열해서 치즈 만드는 방법이 있어요... (키톡 검색해 보시면..)
수분을 빼내고, 응고시키는 방법이라 부피가 많이 줄어들어요... 아무래도 농축이 되니, 맛도 더 고소하고요...(장점은.. 빵 같은데 스프레드로 사용하실수 있고요)

그리고, 이건 권장할만하진 않지만... 우유를 냉동실에 얼린후, 다시 꺼내서 반쯤만 녹여요.(얼음 덩어리가 반 정도...) 그러면, 우유의 수분만 얼음 상태로 있고, 액체로 녹은 부분은 농축된 진한 맛으로 먹을수 있어요... 진짜진짜 고소합니다.

팥앙금과 생크림(없을경우, 분유),우유를 적당히 섞어서 아이스바 형태로 얼려 드시면, 비비빅 처럼 드실수 있고요...

화이트 스파게티용 루를 만드시거나, 스프, 리조또,카레 등.. 만드실때 소모 하실수 있고요...

[짱가]

넘 감사해요.. 엄마한테 언렁 알려드릴께요