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요리물음표

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말린 홍합 이용방법 조언 구합니다.

| 조회수 : 2,176 | 추천수 : 6
작성일 : 2008-01-12 16:49:17
제목 그대로 말린 홍합을 어머니께서 주셨는데

적당량으로 미역국을 끓였더니 영 맛이 안나고 텁텁하니 그렇더라구요.

아들도 저두 홍합 넣은 미역국 엄청 좋아하는데 말이죠...

아직도 엄청 많이 남아서 냉동고에 보관중인데

혹시 말린 홍합으로 국이용할때 방법이 따로 있나요?

아니면 다른거 즐겨 해드시거나 그러신분 있으시면 방법좀 구합니다.
똥강아지 (zongcamel)

글은 잘 안쓰지만 항상 출석도장찍는 유령회원입니다 ㅎㅎ

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마뜨료쉬까
    '08.1.12 8:45 PM

    간장에 조려서도 먹구요
    가끔 멸치 국물 낼 때도 씁니다^^

  • 2. 껠뱅이
    '08.1.15 11:06 AM

    예전에 떡볶기에 넣어 먹곤 했어요.
    찬물에 넣어서 물을 천천히 끓이면 따로 불릴 필요 없었던 것 같네요.

  • 3. takuya
    '08.1.17 4:13 PM

    말린 홍합을 갈아서 냉동실에 넣어 놓고 국이나 찌개 끓일 떄 넣어 먹는데 좋던데요.

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