캐비어요...

[유도화]

훈제연어에 올리는 캐비어는 어디서 구하는지요?
희망수첩이나 키톡에 올라와 있는 훈제연어 요리를 해보려고 하니까,

"제대로 갖춰서 하려면 해! ..."

-.-;;

코스트코가서 연어 사고 호스래디쉬 텔님께 구하고 ,
서울시내 여러바퀴 돌면서 케이퍼는 구했는데 ... 도저히 그 검정알...캐비어는 못구하겠더라구요.

제가 요리실력이 없으니까 모양새라도 제대로 하라는 말이... 많이 날라옵니다.ㅜㅜ

[산.들.바람]

114에 전화하셔서....
댁 근처의 '식재료상'을 문의하십시요.

보통 취급하는 것은 진품 캐비어가 아니고 (철갑상어알젓)
캐비어 모양새를 낸 것이지요.

빨강색과 검은색이 유통되는데...
50 그램쯤 되는 납작한 유리병 하나씩이면 충분합니다.

절대로 큰 거 사시지는 마세요....^^
뚜껑을 열고나면 냉장고에 보관하여도 변질이 되더라구요.

[만취]

님과 가까운곳인지 모르겠지만 현대무역점 지하 수입식품매장과 타워펠리스 지하스타수퍼에
있어요.