중국식 게살 수프를 만드는데 냉동 게살이 필요하다는데,
이거 어떤건지 아세요? 어디서 사야하나요?
그리고 한 가지 더요, 요리책에 보통 육수라고 나오면 "치킨브로쓰" 사용해도 될까요?
요리물음표
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냉동 게살과 육수 질문이요.
ribon |
조회수 : 1,680 |
추천수 : 10
작성일 : 2008-01-03 22:39:37
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 무늬만
'08.1.4 12:18 AM냉동게살은 올가 직영점같은데서 팔구요...게살수프하실때는 게살통조림을 사용해도돼요..(수입식품코너에서....요새는 잘보이지 않더라구요..) 또 치킨브로스는 캔 양이작아서...보통 수프의육수는 직접내면 좋긴하지만 간단하게는 치킨스톡을 많이써요.....
2. 무늬만
'08.1.4 12:21 AM위에 덧붙여서 백화점매장에 있는 올가에서는 냉동게살이 잘없구요... (일산 주엽점에는 있어요)
3. 유도화
'08.1.4 1:38 AM얼마전 상봉 코스트코에서 게살 통조림 샀어요. 치킨스톡은 어디서 구하는지요?
4. 무늬만
'08.1.4 1:09 PM치킨스톡은 대부분의 수입식품점에 있어요...(백화점지하 수입식품매장에도....) 병에(플라스틱)든것도 있구요 (이건 싸이즈가작으면서 양은 많아요.) ,작은 종이상자에 든(크노르상표)것은 양은 적은대신 1개당 싸이즈가 병에든것의 2배정도되요... 보통수프육수는 병에든 치킨스톡1개에 물3C~4C 정도면 적당해요. (제가하는 방법)
5. 유도화
'08.1.5 3:35 AM우왓!~ 감사합니다.^^ 꾸복
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