홉라 생크림을 쓰니까 좋기는 한데요. 휘핑도 잘되고
근데 비릿한 느끼한 맛은 어떻게 없애나요?
럼주나 바닐라 엣센스를 섞으면 될까요?
섞는다면 얼마 정도 섞어야할까요?
요리물음표
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홉라 생크림을 쓰는데요
홍홍 |
조회수 : 1,635 |
추천수 : 5
작성일 : 2008-01-03 17:23:26
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'08.1.3 7:04 PM바닐라엣센스 보다는 럼주나 코엥드로나 깔루아같이 향나는 술이 있음 그게 더 나아요..
그리고 굳이 바닐라를 넣으실땐 엣센스보다는 오일 한두방울이 훨씬 낫구요..
바닐라향은 좀 더 느끼해져요...-.-;;;
양은 뭐 취향대로 많이 넣으면 강해지고, 적게 넣으면 약해지고..
향을 내기 위한 거니까 살짝만 넣으셨다가 휘핑해서 맛을 보시고 약하다 싶으심
조금 더 넣고 마무리 하심 됩니다..2. 홍홍
'08.1.3 7:47 PM럼주를 한번 써봐야겠어요. 다른 술은 잘 모르고
럼주는 집에 있거든요.
감사합니다.
양을 물어본건 혹시 너무 많이 섞을까봐 그랬어요. ㅋㅋ
제가 양 대중을 잘 못맞춰서요.^^3. 봄소풍
'08.1.4 10:38 AM레몬즙 살짝 넣어보세요. ^^ 그럼 비릿만 덜해요..
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