속이 빈 게장

[샬랄라]

지난번에 간장게장을 해서 너무 맛있게 먹고..
노량진 같은 가게로 한번 더 사러갔어요.

좀 더 비싸졌는지 KG에 3천원씩 더 주고 사서 게장을 다시 담궜거든요.
이번에는 좀 덜짜게 한다고 다시마물 만들어 섞고 전에 간장을 재활용했는데..

다됬다 싶어 열어봤더니..속이 비어있어요. 속에 살들이며 내장들이며 다 어디간거에요?
원래 이렇게 비어있을수 있는건가요??  어떤건 또 속이 꽉들어찬것도 있고요.

제가 잘못 담근건지 꽃게가 문제인지 모르겠어요.
꽃게가 문제라면 가게가서 따져볼려구요.  좀 알려주세요.

[이영희]

그런 경우 있어요.
걔네들도 말라서인지(?)...^^;;;

[석호필]

간장을 끓여서 식혀 부어야 살이 빠지지 않는다 하더군요,,,
끓이지 않고 그냥 부어놓으면 살이 빠져버린다고,,

[azumma]

속살 빈 게를 섞어 팔았나 보네요.암게가 알을 낳은 거라든가, 잡은 지 오래 된 거라든가 하면, 살이 없어요.