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요리물음표

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김치에 마늘이 넘 많이 들어갔어요..

| 조회수 : 2,182 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-11-06 05:41:33
항상 사다 먹다가 큰 맘 먹고 김치를 담궜는데 마늘이 많이 들어가 마늘 맛이 너무 강합니다--;;
어떻게 김치를 구제할 좋은 방법 없을까요?
좀 도와주세요.
connie (murmeltierlee)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 산.들.바람
    '07.11.6 12:28 PM

    담그신 양이 적으면...배춧잎을 결대로 찢어
    설탕을 조금 더 넣고 바락바락 조물러 겉절이 처럼 참기름, 통깨 뿌려 드시구요...

    양이 많으면...눈 질끈 감으시고 보양식처럼 드시는 수 밖에 없습니다.
    나중에 숙성되면 마늘의 발효향이 특이해서 맛이 요상스럽게 변하므로...
    가능하면 빨리 드시는 것이 좋구요....^^

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