매실 액기스 색깔이 좀 이상하네요...???
김성훈 |
조회수 : 3,200 |
추천수 :
25
작성일 : 2007-09-10 09:30:13
217777
6월 중순에 황매로 매실 액기스를 만들었고
이번에 매실을 걸렀습니다.
작년에 청매로 담근것은 색깔도 맑고 괜찮았는데...
이번건 색깔이 검네요...옅은 한약 색깔이 나는것 같아요...
그래서 그런가 좀 탁한 것도 같네요...
중간에 벌레가 조금 나서 벌레 잡고 설탕을 좀더 넣어 준거
말고는 거품도 별로 안생기고 괜찮았는데...
이거 마셔도 되나요?
버려야 되나요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.9.10 11:09 AM
설탕을 백설탕, 황설탕, 흑설탕 넣는거에 따라서 색깔이 달라집니다.
작년과 똑같은 설탕으로 담았는데 색깔이 다른건가요?
옅은 한약색깔은 제대로 만들어진 색입니다.
-
'07.9.11 2:02 AM
잘 된 것 같은데요.^^
우리집 매실이 그렇답니다~
-
'07.9.11 11:05 AM
네...유기농 흑설탕을 사용했습니다....
잘 되었다니....다행입니다...
감사합니다...
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