카레 얼리면 안되나요?

[yeony]

카레를 잔뜩 해서 냉동고에 얼렸다 남편 점심으로 싸줬는데요,
가루가 뭉치고 물이 생긴다고 이상하다고 하네요.
전 카레 요리해서 얼린적은 처음인데 안되는 거였나요?
요리 초보라 별걸 다 물어봅니다.ㅠㅠ

[puppymori]

전자렌지에 해동시키거나 그냥 시키면 그렇고요.
다시 냄비에 넣고 끓이니까 처음이랑 똑같아졌어요.

[미서]

전 넉넉히 해서 밀폐용기에 넣어 얼렸다가 냄비에 우유랑 물이랑 좀 넣고(타지 말라고) 끓여 먹어요..채소가 좀 무르고, 뭉개지긴 하지만 맛나요,,,

뭉치고 물생기는건 카레가 식으면 원래 그럴껄여?

[아이린]

먹을 만큼 덜어서 냄비에 넣구요
아주 약한 불에서 기포가 올라올 때까지 은근히 데우면
첨 맛과 별 차이 없이 맛있게 먹을 수 있답니다.