매실액을 작년에 담았는데요
계속 항아리에 담아놨더니 완전 발효 되었나봐요
술냄새가 나요
이거 어디다 쓰면 좋을까요?
술로 먹을순 없을것 같고 음식에넣어도 되는지
시큼한 냄새가 나는데
그냥 물에 희석해서 먹어도 되는건지
그러다 잘못해서 술취하는건 아닌지
걱정입니다
역시 남이 한다고 다 따라하면 안된다는 교훈을 얻었네요
어찌하면 좋을지 고수님들의 조언을 바랍니다
요리물음표
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완전 발효된 매실액
미세스김 |
조회수 : 2,130 |
추천수 : 3
작성일 : 2007-09-09 12:13:40
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃게
'07.9.9 4:14 PM매실액은 해가 묵어갈수록 더 맛있어집니다.ㅎㅎㅎ
약간 술냄새나도 아무 이상없구요,
술이 약한 사람은 약간 술기운을 느끼기도 하더군요.
한번 드셔보세요.
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