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요리물음표

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자두..어떻게 처리할까요..?

| 조회수 : 1,365 | 추천수 : 35
작성일 : 2007-07-09 21:37:25
자두를 조금씩 사면 하루면 다 먹는지라 일주일전에 아예 한박스를 샀거든요.
그럤더니 예전만큼 안먹어지네요.
제가 좋아하는건 좀 딱딱하고 새콤달콤한 맛인데 시간이 지나서인지 좀 물렁해지기도 하고..제가 원하는 맛이 아니에요.
처리할 좋은 방법 없을까요..?
잼같은건 제가 별로 안먹어 별루일듯 싶고..
말려볼까 싶은데 가능할까요..?
예전에 건과일을 쿠키만들때 넣으니까 쫄깃쫄깃한게 괜찮았었거든요.
어짜피 건자두도 파는데 한번 시도해볼까 하는데 방법을 모르겠어요.
반을 가르고 씨를 빼내어 햇볕에 말리면 될까요..? 설탕도 입혀야 할거 같은데..
건자두 말고 또 무엇을 만들수 있을까요..?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진선미애
    '07.7.10 9:54 AM

    전 홈메이드 자두 쨈을 만들어서 작년것은 다 먹고 올해 또 만들었습니다
    파는건 넘 달지만 집에선 설탕 좀 적게 넣고묽게 만들어서 (냉장보관하니깐 일년도 보관되더라구요)
    잘 먹고 있습니다 상큼 하고 깔끔한 맛이 난답니다
    전 껍질째 (잘 씻어서) 만들었습니다

  • 2. 쩨냐이
    '07.7.12 6:50 PM

    국산 자두로도 건자두 만드나요? 서양자두로만 건자두 만드는거 아니었는지...

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