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요리물음표

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싱거운 김치 해결..ㅠ.ㅠ

| 조회수 : 2,603 | 추천수 : 25
작성일 : 2007-06-02 13:59:47
김치를 담궜는데요. 3포기..
이번엔 절이는 건 성공했는데 양념이 너무 없어서 그런지 엄청 싱거워요. 김치도 허옇고..
무속은 많은데 고추가루랑 다른 양념해서 뒤섞어 놓으면 괜찮을까요? 고춧가루가 너무 적게 들어가서 그런 것 같기도 한데
도움 주세요 ㅠ.ㅠ
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올드맘
    '07.6.2 3:01 PM

    고추가루 적어 싱겁진 않아요. 백김치도 있는데요.
    싱거우면 국물에 액젓이나 소금으로 간을 조절하세요.
    꼭 눌러서 잘 익히시면 맛이 살아나요.

  • 2. 중전마마
    '07.6.2 3:09 PM

    금방 담근김치가 아니면 소금 넣으면 쓴맛나요.........액젖 넣으셔야합니다

  • 3. Terry
    '07.6.3 11:33 AM

    액젓 많이 넣는 맛이 싫으시면 조선간장을 국물 여기저기에 몇 숟갈 넣으시면 되요.
    신기하게도 익으면 맛이 합쳐져요. 조선간장맛도 안 나구요.
    젓갈을 좋아하시면 액젓을 더 넣으시고 시원한 맛을 좋아하시면 조선간장을 넣으세요.

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