잣죽 쑤는 법 좀 부탁드려요..^^

[요리초보]

아픈 친구가 있어서 잣죽을 쒀 주고 싶어요.

그런데 한 번도 해 본 적이 없어서 도움을 요청합니다.

간단하면서도 맛있게 끓이는 법이 어떤 걸까요?^^

[jasmine]

* 잣죽

쌀 1컵, 잣 ½컵, 물 - 총 6컵,

1) 쌀 1컵, 물 한컵 넣고 갈아서 거친 쌀알은 버리고 물과 체에 밭쳐진 고운 쌀알만 씁니다.
2) 잣은 물 ½컵을 넣고 아주 곱게 갈아준다 - 덜 갈아 주면 죽이 끓다가 삭아 버려요.
3) 1)과 물 3 + ½컵을 더 넣고 끓이다가 잣 간 것을 넣고 져어주며 끓입니다.
4) 불을 줄여 계속 끓이다가 잣물 남은 것을 마져 넣고 끓이면 윤기가 납니다.
5) 소금, 설탕은 종지에 따로 냅니다.

[요리초보]

jasmine님 정말 감사드려요.
평소 jasmine님의 요리글 정말 감탄하며 보고 있었는데,
님께서 올려주신 레시피니만큼 더욱 믿음이 팍팍 갑니다.
얼른 해서 친구 갖다 줘야 겠어요. 감사해요^^