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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생선 커틀렛조리법

| 조회수 : 786 | 추천수 : 9
작성일 : 2007-04-20 10:07:25
얼마전 울 아들 딸 학교 급식서 이게 나왓다더군요... 맛이 있었다고 저녁밥을 먹으며 엄마도 만들수 잇느냐고,묻는데 대놓고
엄마는 못만든다고 말하기가 참,,  그레서 엄마는 못만드ㅡ는것이 없다고 큰 소리를쳤죠...^^  (82를 믿고,,^^)
해준다고 말은 햇는데,,, 생선 가지고 어떻게 하는건가요? 무슨 생선으로,,, 여기 요리사님들 많으신데,자세한 레시피
알려주세요..~~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마뜨료쉬까
    '07.4.20 11:05 AM

    대구살 아닌가요?
    키친토크에 생선까스 검색해보니 고수님들이 만드신 레시피 많더라구요~

  • 2. sally
    '07.4.20 1:29 PM

    흰살생선살( 보통 냉동으로 나온 전감이용하시면 되요)에 밑간한후
    밀가루, 달걀, 빵가루순으로 묻혀서 기름에 튀겨내시면 되요.
    소스는 시판 타르타르 소스를 쓰시거나 케첩뿌려먹어도 되구요.

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