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요리물음표

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녹말과 계란으로 젤라틴 안쓰고 찜통에 찌는 푸딩(?) 레시피는 어디에...ㅠㅜ

| 조회수 : 1,029 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-04-20 04:13:00

얼마전에 젤라틴을 안쓰고,

계란과 녹말...그리고 기타등을 섞어서...

잠깐 찌고(?) 냉장고에 식히는 푸딩의 레시피를 키톡에서 봤어요.

제가 대학때 먹어 봤던 레시피라 너무 반가와 꼭 만들어 보고 싶었는데,

그 레시피를 볼 때는 다른일 때문에 따로 메모를 할 수  없었거든요.
오늘 시간을 내서 키톡을 한시간넘게 뒤졌는데....못찾았어요.

저 말고 보신분 계시면 꼭,꼭,좀 알려주세요.

이름이 푸딩이었는지는 기억이 가물가물..바닐라향이 들어가던 것 같고요,,

아시는 분 계시면 정말 정말 부탁드립니다. 꾸벅~~`
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '07.4.20 9:32 AM

    달걀과 우유를 이용한 푸딩은 커스터드 푸딩이라고 하죠.
    녹말이나 젤라틴은 들어가지 않습니다.
    우유와 달걀과 설탕, 바닐라오일이나 향이 살짝 들어가서 찜통에 찌는거죠.
    키톡에서 "커스터드"라고 검색해보시면 레시피 많이 나옵니다.

  • 2. 지호
    '07.4.20 9:37 PM

    remy님!!!
    제가 눈 빠지게 찾던 레시피가 remy님 레시피였네요!!!
    집이 아닌 다른곳에서 컴퓨터가 있길래 잠깐 82를 들어왔다가 본 레시피로
    기억이 가물가물한데도 열심히 찾았거든요,찾다가 처음으로 질문을 올렸는데
    remy님께서 보시고 직접 답을 올려주시다니 감사감사합니다~~~
    이 레시피 정말 잘 쓸게요.
    다다음주에 쓰려고하는데, 미리 연습해보고 혹시 잘안되면 remy님께 질문드릴께요.
    제가 디카가 없어서 사진은 못 올리지만 만들고 결과알려드릴께요.
    다시 한번 정말 좋은 레시피 감사드립니다~~~~~~~꾸뻑~~~~

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