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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

아직 완전히 안익은 배추김치에 새로 배추절여합할 수 있을까요?

| 조회수 : 1,109 | 추천수 : 43
작성일 : 2007-04-10 03:01:47
배추 세 포기를 썰어서 버무려서 김치를 담갔어요

대충 빛깔도 예술이고 맛도 좋은 것 같은데 문제는 좀 매워요

누가 주신 농사지은 고추가룬데 좀 많이 맵거든요

매운거 감안 안하고 그냥 했더니 보기보다 무지 매워요,

며칠 전에 담가서 아직 완전히 익은 건 아닌데요

보쌈하려고 남겨둔 배추 반포기를 절여서 섞어볼까 하거든요

그럼 좀 덜매워지지 않을까 싶어서요

찌개하면 좋겠지만 배추김치가 아쉬운 상황이라서요...

이렇게 나중에 더 배추를 섞어도 괜찮은건가요?

조언 부탁 드립니다~

먼저 감사드릴께요    
풀향기 (william)

몇 달 전에 이사와서 살고 있는 주부입니다. 이렇게 좋은 사이트를 알게되서 기쁩니다 앞으로도 번창하시길 기도합니다 감사드립니다 ~~

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '07.4.10 10:45 AM

    익으면 매운 맛이 많이 줄어드는데요.
    배추를 섞는 건 말리고 싶습니다.

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