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요리물음표

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급질...쇠고기요..

| 조회수 : 723 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-03-29 02:53:03
제가 요즘 손님이 많이 와서 쇠고기를 사다가 5일째 냉장고에 넣어 두었지 뭐예요..
괜찮을 까요? 양이 좀 되어서 버리기가 아까와서요..
겉은 갈색이 돌구 안에는 색이 괜찮아요... 냄새는 상한거 같지는 않은데...
버려야 할까요.. 아님 괜찮을 까요?
장조림 해야 하는데~...
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 닭다리
    '07.3.29 12:06 PM

    드시지 마심이...

  • 2. 82cook
    '07.3.29 2:20 PM

    냄새가 괜찮으면 사용해도 됩니다.
    단, 갈색으로 변한 부분은 육즙이 다 손실돼 맛이 없을테니 잘라버리세요.
    장조림하실 거라면 간장맛이 고기의 맛없는 부분을 어느정도 커버해줄 수 있습니다.
    단, 냄새가 괜찮을 경우에 말입니다.

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