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요리물음표

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급질문이요...연어무쌈말이에 어울리는 소스는?

| 조회수 : 2,478 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-03-21 11:39:24
연어에 무쌈이랑 무순넣고 말으려구요..근데 소스 넣어야하나요?
대형마트 갈시간은 없는데....그냥 마요네즈 같은거 넣어도 되나요?
아님 소스없이도 맛있는지...
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제닝
    '07.3.21 2:24 PM

    땅콩소스 어떨가요? 땅콩에 마요네즈...

  • 2. Flurina
    '07.3.21 5:09 PM

    최경숙 선생님 책에선 본건데 연어무쌈말이에 넣은 건 아니지만 연어들어간 요리에 사용한 거라 어울릴 것 같아 말씀드려 보아요.

    마요네즈 반컵(100ml) 백포도주 1 큰술 레몬즙 반큰술 다진 양파 2큰술(소스니까 갈아도 되겠죠?) 설탕 반 작은술 소금 후추 약간씩

  • 3. morihwa
    '07.3.22 9:10 PM

    연어는 케이퍼나 홀스레디시가 꼭 들어가줘야 제맛이 나요.
    타르타르 소스도 맛이 잘 어울려요.

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