음식들 괜찮은건가요?(냉동만두, 양송이 외..)

[여유만만™]

완전초짜주부라서 너무 모르는게 많네요..
갈켜주세요..

1. 설에 식구들끼리 만두를 만들었어요.
   한번찐후 냉동실에 넣어놨는데 냉동실에 넣어놨던거니까 해동만 시켜서 먹어도되는거죠?
   김치만두라서 그런지 해동시킬때 시큼한 냄새가 나는데 이게 김치때문인지 상해서 그런건지 감이 안와요.. ^^;;
   아, 그리고 전들도아직 냉동실에 있는데 후라이팬에 데워먹어도 될까요?

2. 주말에(토욜)집들이 하고 나서 남은 양송이버섯이있는데요,(집들이후 냉장보관)
    어제저녁 볶으려고 보니 양송이 기둥있는부분이 검은색이잖아요.
    고부분에 하얀 막같은게 생겼드라구요.. 괜찮은건가요?
    왠지 머리부분도 미끄덩한거같아서 불안해요..ㅠㅠ

3. 다진마늘이요..
    얼핏 본거같긴한데 냉장보관일경우 색이 좀 변해도 사용해도 무방하죠?
    냉동실에 바로 얼린다는게 또 4일째 냉장보관..
    지금이라도 냉동실로 보낼까요??

맞벌이부부라서 먹는 양보다 버리는게 더 많은거 같아요.. 특히 야채..
괜히 잘못먹어서 탈이라도 날까봐 겁이 나네요..

좀 많이 모르지만 갈켜주세요~

[통통곰]

저도 초짜지만요.

1. 냉동실에 넣어둔 만두, 괜찮던데요. 저희는 해동없이 바로 찜기에 찌거나 국에 넣어 끓여요.
전은 냉장실에서 해동했다 후라이팬에 데워 먹고요.
2. 이건 잘 모르겠어요; 경험이 없어서.
3. 여기 게시판에 '마늘'로 검색하면 나아요. 색이 변해도 먹는데는 지장이 없다네요.
전 한꺼번에 빻아서 약간만 냉장실에 넣고 나머지는 냉동실에 냉동해요.

야채는 보관만 신경써도 오래 먹는 거 같아요. 맞벌이 화이팅입니다.