브로컬리 먹고 남은 대(줄기?)는

[요리초보]

어떻게 처리(?)하세요?
버리긴 아깝고 어떻게해서든 먹어야 겠는데 잘 안 먹게 되네요.
어떻게 먹으면 맛있게 잘 해결할수 있을까요?
며칠전 어느 분이 써 놓은 것 같기도 했는데 기억이 안나용~~~

[꽃게]

발사믹식초가 역하다는 분들도 화이트와인 식초는 괜찮아 하더군요 ㅎ

[상구맘]

저는 냉동실에 야채 꼬투리 모으는 통에 같이 모아 뒀다가 야채 우린물 만들때 써요.

[수라야]

겉껍질 살짝 벗겨내고(질겨서요)
...그냥 먹어 버려요.
고추장,마요네즈 찍어 먹기도 하고
동글동글 썰어서샐러드에 넣기도 하는데
겉껍질 벗기면 양이 얼마 안되는지라...음식 하면서 주섬주섬 다 먹어 버려요.^^;

[mariah]

겉껍질 살짝 벗기고 썰어서 브로콜리 데칠때 같이 데쳐요.

샐러드에도 얄팍하게 혹은 다른 재료들과 비슷하게 썰어넣거나, 그냥 집어 먹기도 하구요.
저는 브로콜리 송이보다 이게 더 맛있어요! ^^

[헤이븐]

때론 그냥 먹어도 맛있고 데쳐 먹어도 맛있는데
어쩔 땐 넘 맛이 없어요... ㅎㅎㅎ
그래서 보통 브로컬리를 썰 때 꽃같은 부분과 함께 길쭉하게 썰어서
요리하면 서걱서걱하니 먹기가 더 좋은 것 같아요.
아님 따로 썰어서 국 끓일 때 넣구요.

[미니쭈니]

매일 그냥 버렸는데 그렇게 이용이 가능하군요 ^^

[풀삐~]

따로 냉동실에 모아뒀다가

브로콜리 수프끓일때 함께 넣어서

도깨비방망이로 드르륵~~ 갈아버려요^^

[로빈]

볶음밥에 다져서 넣어 먹구 계란말이 할때도 넣어요.

[셀렘]

따로 냉동했다가 적당히 모아지면 곱게 갈아서 수제비나 유아식 만들때 써요..