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요리물음표

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이따가 메추리돼지고기 장조림을 할려는데요

| 조회수 : 985 | 추천수 : 29
작성일 : 2007-02-07 14:25:04
잘될련지 고민이 되네요.. 처음하는거라서요
그래서 반근정도 300g정도만 해봐야겠써요
메추리알 60개 할건데요 반근이면 될려나요???
두식구라 조금씩 하는것도 힘드네요
여기 82를 보고 시도를 해볼려구요 ㅋㅋ
잘될련지 걱정이 되네요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모짜렐라
    '07.2.7 2:37 PM

    반근은 조리면 얼마안되요. 마트에 돼지고기장조림용 안심으로 사시면 안심한쪽으로 되어있어요. 기다랗게요. 그거 하나하셔요 아마 반근은 넘고 한근은 안될꺼에요.
    저도 엊그제해서 맛나게 먹고있어요. 전 그거 두쪽에 메추리알 두판했어요.
    일단 고기를 대충한번 헹궈씻어서 생강(또는 생강가루) 술, 배(저는 못난이배 깍아먹고남은거)넣고 10분정도 삶아서 다시 물에 헹궜어요. 그랬더니 확실히 잔기름도 없고 깔끔해요. 맛나게 해드세요`^^

  • 2. 왕왕초보주부
    '07.2.7 3:26 PM

    감사합니당 ^^
    해봐야 경험이 쌓이겠죠.. 감사합니당

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