생애처음 먹어보고 반해서
넉넉하게 주문한 과메기, 냉동보관해도 괜찮을까요?
해동후의 맛이나 질감에 변화없는지...해보신 분 알려주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
과메기 얼려도 괜찮을까요??
아마린 |
조회수 : 1,356 |
추천수 : 9
작성일 : 2007-01-20 20:29:39
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 깜찌기 펭
'07.1.20 9:04 PM원래 수일(이삼일?)이내 드시지 않을땐 냉동해서 보관해요. ^^
냉동시일이 너무 오래되지 않은경우엔 괜찮으니, 냉동보관뒤 어서드세요.2. 랄랄랄
'07.1.20 9:47 PM냉동해본 적은 없는데 해도 괜잖을 것 같아요.
참고로 저는 먹다 남은 과메기는 간장,고추장 양념 발라서 후라이판에 구워 먹어요.
아이들도 잘 먹고 별미더라구요.3. 중전마마
'07.1.21 12:36 AM냉동 보관 하세요.보관 하실때 한번 드실만큼 따로 나누어서 하심되구요.
전 보관 할때 키친 타올에 겹치지 않게쭉 편 다음에 다시 타올로 덮어준후 둘둘 말아 보관해요.
냉동실에 넣을땐 세워서 보관 하구요, 해동할때도 세워서 하구요 .세워놓으면 얼면서,녹으면서 기름이 흘러내려 훨씬 기름이 줄어들더군요
여러해 먹으면서 얻은 팁이랍니다4. 행복나무
'07.1.22 12:27 AM중전마마님 좋은 보관요령 알려주셔서 감사합니다.^^
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