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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

자꾸 무식 질문 .숙주 2봉지 사왔는데 아이 반찬 어떻게 만들지 조언부탁드려요.

| 조회수 : 900 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-10-23 23:07:53
예전에 숙주를 삶았는데 아주 쓴맛이 나서 버렸던 기억이 나네요.
설명서를 보면 콩나물 삶는것도 같던데 제가 모르는 게 있나 해서요.
마트에서 콩나물살까 숙주살까 고민하다 숙주가 더 부드러울것 같아서 사왔는데 영양성분은 어떤게 더 많을까요?
미리 감사드립니다.
도미니꼬 (jsj003)

안녕하세요? 반갑습니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. hi
    '06.10.23 11:48 PM

    물이 팔팔 끓을때 씻어놓은 숙주를 넣고 살짝 익혀준후 바로찬물에 담가주거든요
    그다음은 고추가루를뺀 콩나물무침 처럼해서 먹거든요.

  • 2. 키티맘
    '06.10.24 9:35 AM

    볶아드세요. 돼지고기를 잡채용으로 준비하셔서 뜨거운 불에 확볶은 다음 숙주를 왕창 넣으시고 맛간장이나 쯔유 같은걸로 간하시면 맛있어요.

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