생토란대는 어떻게 요리하나요?

[짜잔]

생토란대를 말려서 나물해먹으려고 샀는데 생으로 먹는 방법은 없나요?
말리려니 너무 두꺼워서 잘 안 말라실패할것 같아요.
생것도 데쳐서 하루 정도 우려내야하나요?
알려주세요.

[밤지나]

국을 끓어 먹어요 쌈아서 조금 울러 낸뒤 소고기 넣고도 하고 그냥 멸치 국물로도 해요 밀가루 집을 꼭 푸세요 마늘 넉넉히 넣고 얼큰 하게 하면 맛있어요 육계장 하듯

[호야모]

토란대는 껍질 벗겨 끊는 물에 삶아 우려내어야 아린맛을 빼주어야해요.
그리고 토란대는 겁질을 벗겨내어 8ㅡ7센치러잘라 다시굵은 채로잘라
채반에 널어 햇빛에 2 - 3일말리면 여러가지로 해먹을수 있어요.
저도 열흘전에 2단사서 잘말려서 비닐에 밀봉 해서 빈항아리에 넣어 보관했어요.
햇빗에 말리면 실수안해요.
잘해보세요.