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요리물음표

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국물이 시원한 오뎅국..

| 조회수 : 1,624 | 추천수 : 14
작성일 : 2006-09-11 11:46:21
마트에서 오뎅을 구입했는데요..
안에 스프가 들어 있지 않은걸로 구입했어요..
그 스프대신 어떤 걸 사용해야 하나요?
그리고 시원한 이런 날씨에 딱 맞는 오뎅국물 만드는 법좀 부탁드려요
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돼지용
    '06.9.11 12:08 PM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=on&ss=o...

    가쓰오부시나 혼다시를 넣지 않으면 한식 국물이 되지요.
    혼다시를 넣으면 거의 우동국물이구요.
    취향대로 하세요.
    둘 다 없으시면 혹시 참치액 있으시면 넣으세요.

  • 2. cocoroo
    '06.9.11 12:19 PM - 삭제된댓글

    고추와 후추가 포인트 같아요

  • 3. 어설픈주부
    '06.9.11 12:48 PM

    가쓰오부시나 혼다시 없으시면
    그냥 멸치국물 내시면 됩니다.

    전 멸치 + 다시마 .. 이렇게 우려서 국물 만들어놓고
    집에 있는 재료에 따라 마른새우 넣을 때도 있어요. ^^
    그리고 오뎅 넣어 끓이면서 국간장으로 간 하고 청양고추 어슷썰어 넣어주면
    칼칼하고 시원한 국물의 오뎅국 만들어져요..

    오뎅탕으로 만들고 싶으면 좀 오래 끓이고 고춧가루 뿌려주면 그것도 남자들은 좋아하더라구요.

  • 4. 스누피
    '06.9.11 12:53 PM

    전 국물이 단 걸 별로 좋아하지 않아서
    무+멸치+표고버섯+다시마+청양고추 2개(통으로) 넣어서 국물 내요.
    국간장으로 간하면 끝~!

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