보쌈해 먹고 남은 돼지고기 처리방법 좀....

[땅콩]

저녁 메뉴로 돼지고기 보쌈을 해 먹었어요. 그런데 고기를 잘못 샀는지 넘 퍽퍽하네요.
절반이상  남았는데, 조림을 할까 하고 생각 중입니다. 간장외 어떤 양념을 넣어야 밑반찬으로 먹을 수 있을지
고수님들의 조언 부탁드립니다.

[remy]

메츄리알 삶아서 넣으시거나 통마늘 작은거 넣으시거나 꽈리고추 넣으셔서 같이 조리세요...
돼지고기로도 장조림 할 수 있어요.. 이미 익은거니까 양념 먼저 만들어 조리다가
나머지 고기랑 부재료 넣으시고 맛이 들정도만 조리시면 될 듯...

[땅콩]

감사합니다.
마침, 김혜경샘님의 일밥에 있는 제육장조림이 생각나서 그대로 조렸더니, 아주 맛나네요.
좋은 밑반찬거리가 될듯 싶어요.^*^