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요리물음표

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기본스파게티소스..만드는법요

| 조회수 : 1,243 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-08-06 16:12:15
토마토홀이나 그냥토마토이용해서요 군더더기없이만들방법없을까요
왕창만들어놓고먹고 싶어요
고기나 해산물은 그때그때 첨가하고싶구요
꼭 뭘안넣어도 깔끔하고 시원하게 먹고싶은데
개인적으로는 마르쉐 샐러드바에있는 매운파스타샐러드 너무 맛있었어요
이것도 레시피알고싶네요
아참 바질이없어요
간단하게 만들방법아시는분 부탁합니다
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 해바라기 아내
    '06.8.6 9:38 PM

    1. 다진 양파, 마늘을 버터나 포도씨유에 볶습니다.
    2. 숭덩숭덩 썰어놓은 토마토를 듬뿍 넣습니다.
    3. 토마토가 걸쭉해지면 토마토케첩을 조금 넣어 색깔을 냅니다.
    4. 바질 등등 허브를 넣습니다. (없으면 안넣어도 됩니다.)

    이렇게 소스를 만들어 한끼 분량으로 냉동해 놓으면 시간 없을 때 딱입니다.
    다진고기 넣으면 미트볼 스파게티, 해물 넣으면 해물 스파게티, 버섯과 치즈 올리면 피자 토스트.
    참고로 저느 간이 좀 싱겁다 느껴질 때는 진간장을 조금 넣습니다.
    그러면 제6의 맛이라는 간장때문에 감칠맛이 확 돕니다.

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