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요리물음표

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돈까스만들때빵가루요

| 조회수 : 1,436 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-07-24 12:06:58
마트에서파는것말고 습식이라고하나 돈까스전문점에서하는 좀 촉촉한빵가루는 어디에서 구할수있나요 온라인 오프라인 상관없읍니다 아시는분계신가요
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 셋째딸
    '06.7.24 12:32 PM

    제과점 식빵을 커터기에 갈으것입니다 아니면 식빵 사다가 체에 한번 내리면 돼요

  • 2. 아들둘
    '06.7.24 2:57 PM

    요리프로에서 정보인데요.
    빵가루는 입히전에 물을 살짝 뿌려 사용하는거라고 하더군요.
    그냥 사용을 하게 되면 잘 붙지도 않고 빵가루만 타잖아요.
    그래서 물을 조금 부어서 사용하는거라구요.
    저두 빵가루 사용할때 마다 이런 방법으로 쓰죠.

  • 3. 칼라
    '06.7.24 8:27 PM

    빵가루에 스프레이해보세요,

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