소고기국에 고사리를 넣을려는데
말린 고사리를 바로 넣어 끓이면 안되고....따로 삶아서 넣어야 하나요 ??
혹시 삶을 때 꼭 쌀뜨물에 삶는 건 아니겠죠??
맹물에 삶을 때 그냥 아니면 소금 같은 거 넣나요 ??
고사리를 삶은 후 혹시 찬물에 헹궈야 하나요 ??
요리물음표
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소고기국과 말린 고사리의 만남
소박한 밥상 |
조회수 : 1,435 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-07-21 23:41:29
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'06.7.21 11:57 PM이 글 끝에 있는 묵나물 불리기를 참고하세요
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
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