82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

(급질) 삼계탕할때 찹쌀은 얼마나 불려야되나요~~~~

| 조회수 : 9,651 | 추천수 : 8
작성일 : 2006-07-20 14:18:09
지금 삼계탕 꺼리를 사와서 바로 해야되는데요
찹쌀을 그냥넣어라 불려서 넣어라 의견이 분분해서
불려서 넣어야되는건지 그럼 얼마나 불려야되는지 알려주세요
영계닭2마리사왔는데 찹쌀은 얼만큼 넣어야적당한지도 알려주세요

그리고 핏물을 한번빼야 되는건지
그냥 물에다 재료몽땅넣고 끓여도 되는지 답변부탁드려요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오이마사지
    '06.7.20 2:25 PM

    찹쌀 최소 30분정도 불리세요... 시간없으면 미지근한 물에서 불리구요..
    보통 중닭에 종이컵으로 한컵정도 찹쌀 넣으면 되는데..
    영계닭이니..종이컵으로 한컵반정도만 넣으심 될것 같아요...

    닭 꽁지? 부분 잘라주시고..속에 손을 넣어..한번더 깨끗이 씻어주구요...
    통마늘이랑..소금조금넣고 삶으세요...

  • 2. 미세스민
    '06.7.20 3:58 PM

    꼭 불리셔야 되요.
    40분 정도 삶았는데 쌀은 속에 들어 있어서 푹 덜익기도 하더라구요.
    그래서 전....

    1. 황기와 물을 함께 30분 정도 끊인다. 옆에서는 쌀을 씻어 불리지요
    2. 닭을 넣고 끓인다. 쌀을 가제손수건에 싸서 함께 넣어요. 보자기 싸듯이

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
27008 비트로 할 수있는 요리 4 후니맘 2006.07.20 2,213 14
27007 양파장아찌 간장 4 angie 2006.07.20 2,493 1
27006 말아먹는 국수 또는 비빔 국수의 면은 어떤 면으로? 8 라디아 2006.07.20 1,528 1
27005 닭육개장만드는방법좀알려주세요 1 이안나 2006.07.20 1,579 1
27004 (급질) 삼계탕할때 찹쌀은 얼마나 불려야되나요~~~~ 2 정지우 2006.07.20 9,651 8
27003 보라돌이맘 님 잡채 취사 시간이요~<급질> 4 푸르른 나무 2006.07.20 2,224 0
27002 마늘장아찌요 초록색으로 변한것을.... 4 아자비니 2006.07.20 11,110 2
27001 어린이집 현장학습 도시락 싸기 도와주세요~ 8 티타임 2006.07.20 4,877 1
27000 치커리 어떻게 쓰나요? 2 민트향 2006.07.20 1,119 2
26999 브라우니 만들려고 하는데요... 2 아카시아 2006.07.20 1,025 0
26998 수박이 얼었어요 6 살림왕초보 2006.07.20 2,177 13
26997 고추장에 박아두는 고추 장아찌 질문입니다. 5 착한나라앨리스 2006.07.20 4,019 18
26996 잡곡도 예약취사해도 되나요? 3 마냥 2006.07.19 869 1
26995 호텔뷔페중어느곳이? 5 행복맘 2006.07.19 1,976 2
26994 복분자보관~ 1 나빌레라 2006.07.19 1,293 1
26993 고구마떡 레서피.. 3 popuri 2006.07.19 1,876 0
26992 (급질)장염걸린 아이 전복죽 괜찮을까요? 10 happymom 2006.07.19 18,180 28
26991 이런매실액 먹어도 되나여? 1 꽁순이 2006.07.19 1,895 0
26990 (급해요~) 단호박 전자렌지에 익혀서 드시는분~~ 3 요리퀸 2006.07.19 9,871 67
26989 보리살 삶아논거 보관 3 다롱맘 2006.07.19 1,430 1
26988 정말 궁금해요....힝~ 9 이정규 2006.07.19 1,795 0
26987 간장게장을 이용한 다른 요리 방법 알려주세요 2 데이지 2006.07.19 1,634 12
26986 통마늘 먹는방법좀 알려주세요.. 10 다리미 2006.07.19 2,795 7
26985 궁금.... 1 별이 2006.07.19 1,339 17
26984 오트밀쿠키를 구웠는데.. 2 풀삐~ 2006.07.19 1,398 0