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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

약대추로는...

| 조회수 : 667 | 추천수 : 24
작성일 : 2006-07-13 14:01:13
무엇을 할수 있나요...
저희 시어머님이 많이 주셨는데 무엇을 어떻게해야 할지 모르겠어요.
전 가끔 약식 해 먹는데 다른 재료와 함께 넣어도 될까요?
코스모스 (jy72)

직장맘이며,요리에 관심이 많음.....(요리에...ㅋㅋ)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깍지
    '06.7.13 2:27 PM

    약식하실 때 넣어셔도 됩니다.
    보통 대추 알이 작은 것을 약대추로 사용하거든요.
    아무래도 굵은 대추보단 단맛이 덜하고 과육도 얇아 좀 딱딱할 수도 있더군요.
    많이 딱딱하면 물에 좀 오래 씻는 정도로 살짝 불려 사용하셔도 됩니다.

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