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요리물음표

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마른오징어 부드럽게 하는 방법은?

| 조회수 : 6,653 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-07-13 10:53:15
속초에서 보내준 맛있는 마른 오징어가 있는데요.
놀러갈때 구워서 가져가려하는데 아무래도 딱딱해질거 같아서요.
마트에 구워서 찢어 파는 건 부드럽던데 그렇게 만드는 방법이 있을까요...
아시는 분 알려주세요...^^
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 둘이서
    '06.7.13 11:00 AM

    그건 구워서 눌러준거 아닌가요?

  • 2. 삼수에미
    '06.7.13 11:07 AM

    전 물에다 삶아서 먹어요.
    마른것도 물에다 삶으면 나중에 먹어도 안 닥닥해서 좋더라구요.
    방법은 끓는물에 오징어 넣어서 불에 굽는것처럼 오그라들면 꺼내면 돼요.
    다리부분 전 잘 안먹는데 물에 삶은건 넘 맛있어서 먹어요.
    즤 집은 이렇게 해놓으면 버리는 부분이 없더라구요.

  • 3. 뽈통맘
    '06.7.13 11:12 AM

    북어두드리듯이 두드려서 부드럽게 드시는 분도 있더군요.

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