오이피클 만들껀데요

[hebe]

오늘 퇴근하고 오이피클 만드려고 하는데요..

각종 향신료 마트에서 사다 구비해 놨거든요.
근데 이 향신료들을 물이랑 식초 끓일때 같이 넣고 끓여야 하나요
아니면 오이랑 같이 넣어 두어야 하는지 모르겠어요.

사놓은 향신료는 정향, 로즈마리, 통후추 이구요.
그 외에 청양고추,생강도 사 놓았어요.

어떤걸 언제 넣어야 하는지 좀 알려주세요~~

[풀삐~]

저는 볼에 몽땅 넣고 전자렌지 3분 돌리는데요^^

[yachoi97]

저도 저번주에 오이피클을 만들었는데요.
식초, 설탕, 물, 향신료 모두 냄비에 넣어 끓이시구요.
들어가는 재료(오이, 양파, 양배추, 마늘, 고추 등등)는 알맞게 써신 후에 통에 담으신 후
끓여놓은 물을 그냥 부으시면 되요.
요리에 정석이 있나요. 그냥 한 번 도전해 보고 다음 번에는 더 잘하면 되는 걸요.
겁내지 말고 그냥 하세요. 어렵지 않아요.

[hebe]

감사합니다~
잘 만들어 볼께요~

[나의 클라이브]

저는 오이 절이고 건져서 단촛물에 담그고 피클링 스파이스를 베보자기에 넣어 같이 넣어두었다가 며칠 후 꺼냈어요.