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요리물음표

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짠 된장 어떻게 하나요...

| 조회수 : 1,475 | 추천수 : 15
작성일 : 2006-07-04 18:38:23
안녕하세요..

된장이 짜서 무을 박아두기???
자세히 알고 싶어서....잘 갈차주시면 고맙겠습니다...
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시골아낙
    '06.7.4 6:41 PM

    된장이 짜다고 무를 넣으면 물이 생겨 된장맛이 변합니다.
    된장의 양에 따라 콩을 삶아서 으깨어 넣으면 됩니다.
    그러면 맛난 된장이 됩니다.

  • 2. 경빈마마
    '06.7.4 9:31 PM

    시골 아낙님 방법도 좋구요~
    이 방법이 힘들면
    보리쌀을 불린후에 물 넉넉히 붓고 푹~~고으세요. 된장양에 따라 보리쌀을 담구세요.
    식힌 후에 된장과 함께 잘~치대놓으세요.
    항아리에 담아 따독 따독 눌러주세요.

    유리 뚜껑을 덥더라도 꼭 면보자기를 둘러씌운 후 덥어주세요.

  • 3. 영이
    '06.7.5 3:05 PM

    메주콩 삶아서 넣으면 짜지도 않고 더 맛있어요

  • 4. 나야
    '06.7.6 3:25 AM

    감사합니다...

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