매실질문이요

[바탕색]

제가 올해 처음으로 매실을 담았는데 거품이 조금나서 설탕을 조금 넣고 며칠이 지난 오늘 열어보니 거품이 조금보여서 설탕을 조금 많이넣고 휘저어 주었더니 거품이 많이 올라오네요 거품을 조금 떠 버렸는데도 아직도 거품이 많이 있네요 저희 집에 그늘이 없어 부엌에 나도서 그런가요 가르쳐 주세요 항아리 옆에 신문지를 둘러 놓을까요

[이영희]

늘 얘기 하지만 한번 담근 뒤에 설탕을 넣으시려면 건더기를 건진뒤 설탕에 버무려 며칠후에 합하세요.
님 처럼 하면 술이 되기도 하는뎅...^^;;;