쥔장님의 바베큐립 따라해봤는데요..--;;

[jennie]

희망수첩에 올려진 바베큐립을 보고 너~무나 먹고싶어서 오늘 당장 코스코에 다녀왔습니당.
근데  코스코에 베이비립이 없길래 그냥 back rib을 샀지요.
혜경선생님의 레서피대로 30분정도 찌고 오븐에 구웠어요.
정말 정성들여 만들었는데... 요게 생각보다 고기가 퍽퍽하고 질긴거있죠.
토니로마스에서 먹던 야들야들 살살 녹는 그 립이 아니더라구요.
립의 뼈가 어찌나 굵던지..붙어있는 살점떼먹느라 무지 애썼습니다.--;;

오늘 신랑과 저의 결론은, 소스는 만점! 바뜨.. 립은 꼭 베이비립으로해야한다!

근데말이죠.. 오늘 산 back rib이 아직 1kg는 더 남았거든요?
이거..어떻게 처치해야하나요...ㅠ.ㅠ

[82cook]

김치찌개 끓이면 맛있다고 합니다.

[yuni]

back rib 말고 barbeque rib 이라고 옆에 따로 포장 된거 있어요.
다음엔 그걸 사세요.

[remy]

마늘, 생강, 월계수잎 넣고 한번 압력솥에 넣고 쪄낸 후에 그 소스 그대로 재워서 오븐에 구워보세요.
뼈가 쏙쏙 빠져나옵니다.. 살도 야들야들거리구요..