우리밀로 만들어도 가능한지여...

[연두맘]

요리에 고수이신분들꼐  여쭤봅니다
제가 미니오븐이 생겨  빠이나 과자를 만드려보려고 하는데여  보통 빵이나 케이크 과자만들떄  박력분 중력분 을
사용하시던데  우리밀로 만들어도 위의 작품이  탄생할수 있을까여?
우리밀에는  박력분 중력분 이렇게 따로 나와있지는 않은것 같은데
가능할지 궁금합니다

[여의주]

저도 해봤는데 ....
되더라구요
섬세한 맛의 차이는 있겠지만.....
됩니다. 해보세요^^

[Goosle]

우리밀살리기운동본부(?)에서 나온 통밀은 박력분하고 비슷해서 과자나 케익 만들 수 있고요.
거기서 나온 백밀가루는 중력분이랍니다. 그래도 과자나 케익 만들 수 있어요.
해표나 농협에서 나온건 강력분이예요. (뒷면에 강력분이라고 써 있어요) 그건 촉촉한 쿠키나 빵을 만들 수 있어요.
근데 어제 베이글 만들어보고 다시 한 번 느낀건데, 우리밀로 발효빵을 만들면 뭔가 부족한 맛.. 쩝. 그래도 우리밀이니까.. ^^;

[딸둘아들둘]

빵을 만드실땐 글루텐을 추가하시면 되구요,
쿠키나 케잌류는 체질을 한 번 더 해주시면 좋겠지요.
맛있게 잘 되던데요^^

[연두맘]

댓글 달아주신 친절한 여의주님 .goosle님 .딸둘아들둘님 고맙습니다~