안녕하세요..
생초보 주부입니다..
오븐질러놓고 무턱대고 베이킹한다고 어제 첨으로 초코칩 머핀을 만들었지요..
맛이 달짝지근하니.. 먹을만합니다..
근데.. 다 굽고 보니 반죽에 섞은 알갱이들(초코칩,호두)하고 위에 뿌린 초코칩까지..
맨 밑에 가라앉아있더랍니다.. ㅡ.ㅡ;
질감도 머핀처럼 꼬들꼬들한게 아니라.. 술빵같이 촉촉한 질감이공..
레시피 재료, 방법 다 그대로 했는데 뭐가 문제일까요..?
울 신랑 옆에서 반죽이 어설펐다고 자꾸 그러는데.. 반죽이 중요한건가요..?
알려주세욤~~ ㅡ.ㅡ/
요리물음표
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난생 처음 머핀을 구웠는데요..
민n쪼 |
조회수 : 774 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-06-02 10:54:10
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 난생 처음 머핀을 구웠.. 4 2006-06-02
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 나영민
'06.6.2 10:58 AM어금니랑 앞니는 좀 틀려요.앞니는 심미성이 중요하기때문에..경험많은 치과의사분이 하시는게 좋지요.저도 얼마전에 앞니대문했는데..잇몸성형까지 했는데도...치아에 잇몸이 딱붙이않고 약간 들떠있어...구멍뚫린것같이 보이네요..하지만 잇몸이 좋으신분은 걱정안하셔도 된답니다.
지금은 임시치아한 상태예요2. 이영희
'06.6.2 11:06 AM반죽 외에 조금 남겼다가 마무리 토핑 하면 그대로 있어요.
쓰신글로는 반죽이 조금 질은거 같은데요,,...^^3. 베버리맘
'06.6.2 2:45 PM반죽을 너무오래 하신건 아닌지요..살살 밀가루랑 재료가 섞도록만 해 주셔야....너무 오래 저으시?면
떡처럼 질게 됩니다...4. 민n쪼
'06.6.2 3:15 PM핸드믹서나 알뜰주걱으로 얼마나 저어야 하는지 몰라서 좀 잘 섞었지요.. 반죽을 오래하면 안되는군요.. ㅡ.ㅡ;
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