쌀 강정 만드는 방법 좀 알려주세요

[캐시]

쌀 뻥튀기해서  콩 땅콩등   섞어서  물엿?  조청    어떤걸로  버무려서   굳혀야  하나요

버무려  틀에 넣고  굳은뒤  썰던데요

해보신분   있으세요?

[열쩡]

갱엿이라고 있어요
아무것도 들어있지 않은
넙대대한 갈색 엿이요
그걸 중탕으로 녹인 후에 중탕하는 그대로
원하는 재료를 넣고 뒤섞어서
틀에 넣고 모양 잡고 굳힌 뒤에 썰어요
굳히고 말고 할 것도 없이 금방 모양 잡혀요
물엿이나 조청으로는 굳혀지지 않습니다
갱엿 녹인 후에 괜히 물 조금이라도 넣으면 안되구요

[캐시]

네 감사합니다 근데 갱엿은 어디서 사야하나 ...고민이네요

[준&민]

시장에서 봤는데... 참기름이나 볶은 보리차나 파는 방앗간같은데서요...
시장가서 아주머니들께 여쭤보면 다 알려주데요.

[캐시]

아.. 네 감사합니다 혹시 잘되면 사진 올릴게요

[김진순]

물엿,설탕을 일대일로 섞어 끓인후 튀밥을 넣고 버무려 모양잡아 썰어줍니다 .끓일때 식용유 약간넣고 생강즙을 넣어주면 생강향이 나지요.기름을 넣는 이유는 손에 붙지 말라고....