매실엑기스 담아서 3개월후 꺼낸 매실 어디에 쓰나요?
전 매년마다 버렸는데 버릴때마다 아깝다는 생각이 들었거든요..
요리물음표
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매실이요..
혁이마미*^^* |
조회수 : 1,302 |
추천수 : 25
작성일 : 2006-05-26 16:41:24
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 천하
'06.5.26 4:57 PM그 맛있는 매실을 버렸단 말씀 입니까? 흑흑~
술 담구세요..2. 달래냉이꽃다지
'06.5.26 6:31 PM아까워라
매실 10kg이라면 3.6l통소주 3개만 부어서 3개월 가량두세요
3개월뒤 소주걸러내서
몇년정도 오래 두어도 됩니다
배가 살살 아플대
한잔 마시면 거짓말 같이 가라앉고요
생선이나 육류요리시에 양념장 만들때 좀 넣으면 냄새 안나고
그냥 따~악 한잔해도 맛 좋심더3. netpal
'06.5.27 12:19 AM저는 오래두는거이 좋은건줄 알고는 작년에 담궈서 아직 안꺼냈거덩요.. 괘안나요? 우째~~~
4. 달래냉이꽃다지
'06.5.27 7:19 AM매실은 꺼내두세요
오래두면 색도 안 좋고하니 우려날만큼 우려났어요5. 해피송
'06.5.28 12:17 AM매실씨는 깨끗이 씻어서 잘 말린 후 모아두었다가 베갯속으로 이용하세요~~
건강에 좋다네요..6. 강금희
'06.6.1 1:56 AM건진 매실 알맹이는 냉장고에 두었다가
돼지고기 삶을 때 넣어보세요.
고기도 연하고 맛도 좋고,
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