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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생선 보관요?

| 조회수 : 1,063 | 추천수 : 18
작성일 : 2006-05-26 11:07:32
많은 양의 생선은 어떻게 보관하시나요
냉동실, 아님 김치냉장고 생선칸
아시는분 답변좀 해 주세요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 선찬엄마
    '06.5.26 2:12 PM

    저는 한끼식사에 먹을양을 지퍼팩에 넣어서 냉동실에 보관합니다.
    아침에 출근전에 저녁에 먹을 생선을 한봉지 꺼내어서 냉장실로 옮겨넣으면 저녁퇴근후
    식사준비에 좋던데요.. 요즘 어부현종님의 "이면수" 잘먹고있습니다.. 정말 맛있어요..^^

  • 2. 천하
    '06.5.26 4:58 PM

    무조건 냉동실에 들어가야 합니다.
    손질하여 넣으셔야 나중에 편하고..
    보관시는 밀봉을 잘하셔야 합니다.공기 접촉 방지!

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