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요리물음표

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빵을 만들때?

| 조회수 : 1,248 | 추천수 : 32
작성일 : 2008-07-12 18:27:41
왜 이스트를 넣고반죽을 하는데도 왜 빵이 발효가 안 될까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. sally
    '08.7.13 12:08 AM

    반죽할때 넣는 우유나 물이 너무 차갑지 않았는지 살펴보시구요.
    인스턴트 이스트가 아니라면 전처리 해서 넣으셔야 해요.

  • 2. 초코봉봉
    '08.7.13 5:23 PM

    발효가 안되는 이유가 여러가지라....
    빵 만드신 방법과 레시피를 올리시면 고수님들이 살펴주실 꺼 같네요^^

    그리고 레시피도 상당히 중요하더군요.^^

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