제가 아주 좋아하는 반찬중에 하나인데요.
어떻게 만드는지 확실히 몰라요.
시골사시는 이모네 집에 놀러가면
텃밭에 있는 여린고추 뚝뚝 뜯어다가
밀가루 뭍히고 찜통에 한숨죽여서 양념간장에 무쳐주시던데..
그러면 제가 밥두공기를 앉은 자리에서 뚝딱 해치우거든요.
근데 그 찐고추무침을 어떻게 만드는지
정확히 알려주실 분 계신가요?
뭐든 여기다 물어보면
요술방망이처럼 답변이 금새 뚝딱 나올것같은
확신에 차서 질문드립니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
찐고추무침?
등화가친 |
조회수 : 2,167 |
추천수 : 5
작성일 : 2006-05-14 20:35:32
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 안명선
'06.5.14 9:52 PM옛날 가마솥에 밥할때는 같이 찌기도 하였지만 요즈음은 여의치 않은지라, 제가 해 먹는 방법입니다. 꽈리 고추 부드러운 것들로 물기 묻은 고추를 비닐 봉지에 넣어 밀가루를 뿌려 줍니다. 그걸 전자 렌지에 한 3분 정도 돌려 줍니다. 그럼 알맞게 익어요. 조선 간장. 마늘 .다진 파. 고추 가루. 약간의 설탕. 참기름. 깨소금 넣고 살살 무쳐 주지요.옛날 어머니가 해 주시던 맛이 나지요. 맛잇게 드세요.
2. uzziel
'06.5.14 11:22 PM저두 잘해서 먹는데...
넘 맛있어요.
저는 시댁에서 시어머님이 해주시는 찐고추무침이 너무나 맛있더라구요. ^^*3. 등화가친
'06.5.15 4:34 AM안명선님.. 정말 감사해요.
언젠가 한번은...
내 손으로 해먹어야지. 불끈!!!!
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