82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

두릅장아찌 만드는 법 아시는분 계신가요?

| 조회수 : 7,782 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-04-30 16:50:09
두릅으로 장아찌를 만든다고 하는데 어떻게 하는지요?
이곳저곳 검색해보니 고추장으로 할 수 있을것 같은데 그 방법을 잘 모르겠네요.
고추장을 끓이라고 하는데 물을 안섞고 그냥 고추장만 끓이는 건지...
방법을 정확히 모르겠어요
아시는분 계시면 부탁드립니다.
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 천하
    '06.5.1 4:07 PM

    양념장을 만드실때 고추장만 들어 가는게 아니라 여러가지 들어 가잖아요?
    예..고추장,진간장,다진마늘,마른홍고추,조선간장,다시마가루,생강약간등..
    물 적당량 넣고 같이 끓여서 식히는겁니다.

    두릅을 데쳐서(소금약간 넣고)..말린후 양념장에 박아 두시면 됩니다.

  • 2. 진주
    '06.5.1 10:36 PM

    천하님의 말린다는것이 물기만 빠지면 되는건지요? 저도 해보고 싶네요

  • 3. 퓨전
    '11.4.29 9:23 AM - 삭제된댓글

    여기서말린다는의미는~~
    소금물에 살짝데쳐서 꾸덕꾸덕말린다는 의미입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
25217 쑥 4 쟁이 2006.05.02 1,091 0
25216 요즘 진도에는~~~^&^ 2 이복임 2006.05.02 806 1
25215 초록색으로 변하는 마늘 1 첨이예요 2006.05.02 1,104 19
25214 시댁가서 쑥을 잔뜩 캐왔어요~ 4 주니와니 2006.05.02 1,390 1
25213 맛있는 단호박 살수있는곳.. 6 요리퀸 2006.05.01 1,413 2
25212 아이들과 도넛 만들기 2 언젠간킹카 2006.05.01 1,126 1
25211 디종 머스타드 7 twinklekle 2006.05.01 1,395 1
25210 어린이용 김밥... 2 꿀이맘 2006.05.01 2,121 0
25209 감자가 싹이 넘 많이 났어요. 7 pearflower 2006.05.01 1,672 0
25208 매실 4 정수지 2006.05.01 1,291 3
25207 열무김치 실패했습니다 원인이 뭘까요? 9 맘이아름다운여인 2006.05.01 2,567 0
25206 홈메이드 요쿠르트 질문! 7 tthat 2006.05.01 1,614 4
25205 홈메이드 치즈 질문드립니다 2 오솔길 2006.05.01 1,062 20
25204 급)닭죽 맛있게 하는법가르쳐주세요 6 산하 2006.05.01 2,350 34
25203 식빵 보관하는 용기? 2 쭈니쭈니 2006.05.01 2,168 1
25202 머핀 포장 도움요청.. 5 토실이 2006.05.01 1,354 3
25201 냉동 꽃게 비린내가 심하면요.. 3 지니 2006.05.01 7,372 0
25200 잣 껍질 어떻게 까야 되나요? 3 작은악마 2006.04.30 2,932 0
25199 쌀의보관기간은? 4 rorya 2006.04.30 2,798 3
25198 물김치 만들때 국물은 끓인물을 쓰나요? 3 김승희 2006.04.30 1,084 0
25197 장조림 소고기?? 냉동된거 바로 쓰나요? 4 두디맘 2006.04.30 1,770 3
25196 동태전 처치법? 6 진주 2006.04.30 1,231 41
25195 돼지 목살로 할 수 있는 요리 2 Poby 2006.04.30 2,298 1
25194 두릅장아찌 만드는 법 아시는분 계신가요? 3 권경희 2006.04.30 7,782 1
25193 김밥에 넣을 쇠고기요. 2 풀빛 2006.04.30 1,114 0
< 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 >>
게시판 검색